ABASTECIMIENTO ARROYO DE LA ENCOMIENDA: UN HERENCIA ANTIGUO

La Nutrición en La Cañada en la Encomienda: Un representa mucho más que un simple modelo de provisión de víveres; es un patrimonio antiguo que evidencia la organización social y económica de la región durante la época virreinal. Las técnicas de cultivo , la gestión de los recursos naturales y la

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